หัวใจและหลอดเลือดทำงานสัมพันธ์กันตลอดเวลาเพื่อนำเอาเลือดที่มีสารอาหาร และที่สำคัญคืออ๊อกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ทั่วร่างกาย รวมทั้งตัวหัวใจเองก็ต้องการสารอาหารและอ๊อกซิเจนมาเลี้ยงเหมือนกัน หลังจากนำสารอาหารและอ๊อกซิเจนไปเลี้ยงแล้ว ก็จะรับเอาของเสียและคาร์บอนไดออกไซด์จากส่วนนั้นกลับมาสู่ปอด เพื่อขับถ่ายคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาทางการหายใจ และรับอ๊อกซิเจนกลับเข้าไปในเลือดใหม่ เพื่อส่งต่อให้หัวใจปั๊มออกไปเลี้ยงส่วนต่างๆ อีกครั้ง เหตุการณ์เหล่านี้เกิดขึ้นตลอดเวลา ไม่ว่าคนเราจะหลับหรือตื่น ไม่มีเวลาพักเลยแม้แต่น้อย ระบบนี้ในร่างกายคนเราเรียกว่า ระบบหัวใจและการไหลเวียนของโลหิต ซึ่งจะสัมพันธ์กันตลอดเวลา
ปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้หลอดเลือดหัวใจเสื่อมสภาพ เกิดได้จาก 2 ปัจจัย ได้แก่
ถั่วเปลือกแข็งต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นถั่วอัลมอนด์ แมคคาเดเมีย วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดหัวใจ เนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และไขมันดีชนิดไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวและไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง (Monounsaturated and Polyunsaturated Fats) ที่สามารถลดระดับไขมันเลวในเลือด (LDL Cholesterol) ที่เป็นสาเหตุของหลอดเลือดตีบได้ ปริมาณที่แนะนำบริโภคต่อวัน คือ 2 ช้อนโต๊ะ
สมุนไพรนานาชนิดอย่างขิง ข่า ตะไคร้ กระเทียม กะเพรา โหระพา สะระแหน่ มีสารพฤษเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ทำให้ลดการอักเสบของหลอดเลือดและยังสามารถช่วยให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นด้วยในกรณีคนที่เป็นโรคหัวใจที่ต้องจำกัดอาหารรสเค็ม
ปลานอกจากจะมีคุณค่าสารอาหารสูง ยังมีกรดไขมันที่จำเป็นในกลุ่มโอเมก้า 3 ช่วยลดการแข็งตัวของหลอดเลือดได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะปลาไทย ไม่ว่าจะเป็นปลากะพง ปลาทู ปลาดุก ปลานิล ปลาสวาย เป็นต้น
น้ำมันมะกอกมีกรดไขมันดีชนิดไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวสูง (Monounsaturated Fats) และวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหรือแอนตี้ออกซิแดนท์ที่ช่วยป้องกันหลอดเลือดจากความเสื่อมและการอักเสบภายในหลอดเลือด
ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่มีใยอาหารสูง ทั้งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน กรดอะมิโน ซึ่งมีส่วนสำคัญในการดูแลหัวใจและหลอดเลือดหัวใจให้แข็งแรง อีกทั้งยังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม
ถ้ายุคสมัยนี้การบริโภคอาหารให้ครบ 5 หมู่ในปัจจุบันมันอาจจะเป็นเรื่องยากสำหรับยุคที่เร่งรีบในการเดินหรือทำงาน บ้างครั้งก็ไม่มีเวลาดูแลตัวเองหรือกินอาหารให้ครบตามที่ร่างกายต้องการเลยมีทางเลือกในการบริโภคอาหารเสริมเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่หรือสารอาหารที่จำเป็นเฉพาะโรคดังนั้นอาหารเสริมจึงเป็นส่วนสำคัญสำหรับคนที่ต้องการดูแลตัวเอง
เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว การหมั่นออกกำลังกาย งดสูบบุหรี่ ลดอาหารไขมันสูง และรักษาสุขภาพให้แข็งแรงอยู่เสมอ เท่านี้คุณก็ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้แล้ว ทั้งนี้หากเพื่อความไม่ประมาทแม้จะอายุไม่มากแต่หากพบว่ามีอาการเหนื่อย หายใจติดขัด แน่น หรือเจ็บหน้าอก ชีพจรเต้นอ่อน เต้นเร็ว มีเหงื่อออกมาก ควรมาพบแพทย์เฉพาะทางด้านโรคหัวใจทันที
2023-02-06 18:15:47